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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 V. P& Y9 O! i5 |' o& z
; j M0 c$ q4 P" S4 k( ^. F 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 g5 {/ N' O- M: p7 G5 t, n! [ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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) ~& R, r3 n. o3 l. q1 J4 l/ M 属阴虚体质者:4 X$ A5 G: n# b& v3 l
* g& J4 m# M" K8 w8 r H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! ^0 e& `1 B$ R8 ^* ]+ X- ]
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% o6 _) r) r* i9 K; O2 ]7 e6 j
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配料:冰糖适量。
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/ x; X1 u, k* \& s5 n* ? 制作方法:
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3 i0 D$ M5 s) ^( Y1 s2 I+ T 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 o* j. j6 Z+ t6 n/ E7 _
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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$ p9 F+ R: s0 c 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, S/ ~4 f7 W u Z
" B3 v9 z. n8 d# k: V3 r$ Q 功效:清热润燥、养血调经。1 k+ |$ T& {! q- G
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 }5 N, S- A7 ?$ a$ ^
, { L" _- \! M8 g 属阳虚体质者:
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8 d/ o& T: e( X# Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 x" B9 O; u2 o1 _! O9 j
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黑糯米粥5 B/ A$ d3 z: G5 O3 Y( `$ L) T
$ _3 h4 f6 V" X8 g( \6 J( p( Y& E 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& ]3 a4 D. n+ O3 h, w6 V! D
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【配料】红糖适量
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: [0 R. [7 i8 O3 U* a) g% Z 【制作方法】* a, d9 \* s- g
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大枣洗净待用。
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/ P0 u* Z$ s. `' E1 b3 e \5 E 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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1 b: D- J& K7 x' l 【功效】温肾健脾补血调经
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5 X( t- A9 }( ~+ r 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 `$ ]/ f0 ?8 u3 L" ]
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ m: @( k& _+ C4 [9 j
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 g. h$ x# \' x! B! s5 p& E
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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/ c9 l+ r4 d! S6 a% _9 j" v- j 莲藕木耳老鸭煲
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4 u" t6 Z/ N/ A/ p& U$ G% \6 h 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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; ?$ a! {, J% p; ^# c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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' ]$ |, [9 e* x f- G9 v0 A5 X" L 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 d8 ]8 g3 _( `! c7 r- S4 q" E8 ~
! B: F9 c5 [- T: ` 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 ^1 v0 \2 A. ?) x( C: Q
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【功效】滋阴清热凉血止血* S) W! H% i7 r" Q# U3 z+ G3 V
( p2 G J8 C+ c3 z g3 u* j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲) k2 E9 @/ k! k' n$ q4 B) V
" F; Z* E2 H. _ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" B; H: j9 L8 }) ^# |; b
u5 X V! {( w$ G2 ^: `. y 【配料】生姜料酒精盐适量
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3 _ A: V+ h5 P7 T3 m0 n4 @/ X 【制作方法】
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2 U1 r4 l9 z1 W4 t$ t2 X( X 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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. t% ?- V# r/ G% G 栗子去皮洗净待用。/ O' h# @0 |; L% B* P3 F/ |
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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: Y) g _6 o& Z- e! |8 d* n 【功效】健脾和胃益肾调经 T" U' W: B- a% J; ?8 p' x7 C
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, x9 s; H4 E7 d% t, A" o v% h
" V0 ^. j- d& I% } 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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2 I! j1 O, k3 J6 J6 C2 Y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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