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女人气色不好吃什么?6 z) i' C, B& z! P! G
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9 B3 q1 c$ f! K( Y3 Y% R9 M+ u吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 R N8 E1 T1 z: m0 g- A7 u
" n* q: ]3 c& C5 r! U. T* V% ?9 { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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/ l8 \' b6 O8 {# ], b, c8 c% U' o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 }1 u4 P* H* H* z7 s S; u
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属阴虚体质者:, E) R9 \8 E, ]
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 R! X$ ~8 _; K- e+ ]
- o' `6 \! Z1 f) S0 u, B; q 奶黄香粥0 N2 V5 t1 }9 ~! g: k
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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5 u4 |/ G5 B% K/ [ 配料:冰糖适量。$ D" ~: D1 \7 Q8 |6 ^0 _
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制作方法:3 p2 P) |7 R- L) o" B. d
: p% ?# U M! f 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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8 G3 z. O! w" \ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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B, L) E% p) o6 C- v 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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; j7 Z. l( f% C9 z; S7 X7 i8 P 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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# O6 B9 N* z+ j3 R' { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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6 l7 ^! D$ r2 B# @9 f8 S 黑糯米粥
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* e4 A. j. {8 J7 ^ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量, j7 X0 D/ y$ i9 I k0 f0 H
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【制作方法】3 e. ?8 L# \) s( X
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大枣洗净待用。/ B, ^; i! k0 p! D+ V0 w: P5 j
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桂圆去皮洗净待用。, o7 G0 r+ C8 i7 O" E' ^
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, o" M, u# h% y2 x
1 ?' X( i% b" ]! Z7 ~- o 【功效】温肾健脾补血调经
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5 z, `1 {9 p% ?7 W& X" r 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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) y# C: a' S; }1 Y' }) t 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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( h1 x: W; w# g, V1 P 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: r0 \3 Q7 s) @2 Y
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属阴虚体质者:. h. }+ U) Y. V6 x
+ C6 M! Z$ r/ j& O) C5 j* p 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* @+ d: T" {: n% `2 U
# v! x7 u* E4 x5 A8 | 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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/ s: x# \9 h! R1 q0 i. ` 莲藕木耳老鸭煲5 S1 |! t" h+ f8 f" R
- S6 ~# C. y6 G/ y6 V+ M 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! g) O" h5 `2 ^- X
4 p4 z8 U+ l. p" Y! a$ [# M7 z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 v6 `4 j: V0 a( `" c
" Q- p6 ^5 y: J1 z( M) R! s 【制作方法】& v: G5 f& a& E" m- i) e6 }
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莲藕洗净,切块待用。 n" q% ~& h8 W7 O3 i, z
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ _) H5 n# Z/ n$ N0 n
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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. ]+ L( N2 ?, P* D7 M 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 t, C4 n7 Q6 {% }* I1 b
& W* P [1 \' U7 P7 [9 y/ z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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: R5 T' x+ j. C2 q" | 山药栗子猪肚煲5 s3 g9 s4 K; e* E
1 }1 j: p \4 ^5 W+ ` 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量$ I* p. J( H% x2 t4 N" s
. U1 u, v2 Z7 i 【制作方法】
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0 w v% P) x" ?. l5 r 鲜山药去皮,洗净,切块待用。! o. K- c- v; }# ~ \7 ?
0 D- P' s' k$ s( _ o5 L 栗子去皮洗净待用。
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9 E; j A' ?. q8 R! c6 G3 n 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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" z$ I. Q O) n# @5 S7 x$ |: m 【功效】健脾和胃益肾调经
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/ G5 [+ H$ g! \* d8 ^ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% K6 ~; s7 }6 o9 ]" N8 o9 Y* W
& z9 H- C: O$ w) ^# ~ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' H J8 O! p5 V
0 }7 T2 P9 F& \ m 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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