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女人气色不好吃什么?# F. Y1 v! E9 o' Q4 b
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; D0 ?! [' W j, y8 K6 Q: L7 {吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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/ i: k) j4 g, m3 d& o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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/ x0 D8 G8 G: d1 m4 \5 O( c% g% A 属阴虚体质者:. e& s" k# f1 b" V t
& b& U* z1 O" O# r8 b4 Q ~# C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥: q6 `7 V" T, g" I7 R
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。9 k- }0 C( i0 q- ?! A: S
- W) [, F# ]5 d( g. W 制作方法:; p/ V! U' y% r5 ~! D. C, }
6 d. P& C* V; ? 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ |' O0 M* c6 v- ~
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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1 ~* m8 a2 M4 q" ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' V) }8 `; T4 ^( i8 k
8 O" Q0 ^# @9 E5 | 功效:清热润燥、养血调经。, y6 }+ h M5 U+ a+ b
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:0 U! W; d! u5 O: B
6 I8 n9 j' W) E$ u( Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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" }/ G. m: c: k' i 黑糯米粥
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. `9 b- w& z: n R( \ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) C1 n, B+ g3 ^ a1 {3 f3 Y4 v
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【配料】红糖适量
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【制作方法】. p8 T& H. p& Y5 U+ Z
" W: D* l; P1 \* [5 M L' p a 大枣洗净待用。% R7 L! D& w+ i# l5 G
% E9 g# p- t: E! G 桂圆去皮洗净待用。
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. t* L d! W- d' z- E0 v: {' U 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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- V8 {6 v, k, e 【功效】温肾健脾补血调经; ]6 S/ v9 Z- ?- K
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 a* h) T" T+ b' R/ k
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 I- J, i# ~( b" B
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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% K J4 q5 f4 \! s# `" w3 ^ 属阴虚体质者:9 X" H$ l/ l- J, K2 a
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】4 e- j; i# |: y6 V3 _ v
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莲藕洗净,切块待用。. n0 r6 D+ a2 A0 _" G
# j3 X: y# A' ?% r+ ]% w, s& J1 ^ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! w! m& D5 ]5 k$ P% {
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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; ^& T! Z/ w! ~0 Z: \ 【功效】滋阴清热凉血止血
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5 X' w$ h: `& e$ n9 P2 }; q1 A2 r- m 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。% T) e) g2 ?+ Y5 o/ [
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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" f/ u0 o. {3 s ]5 Z) L6 f+ u 山药栗子猪肚煲5 K& b7 l7 M% I4 n+ ?! A
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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7 g: ]7 V( O/ B) f 栗子去皮洗净待用。8 r% G* ]0 z/ i0 d+ U1 e
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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+ {" [! D5 c2 U* I0 I 【功效】健脾和胃益肾调经
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4 z; }6 N) `' R& J8 \6 l" g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 U, b2 o/ l0 N4 m
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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7 T, H: E# l8 _8 N- j$ m[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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