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女人气色不好吃什么?4 b) Z- n5 @3 e0 x
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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( D, \& { Z- `4 N+ l) q" g1 W' Z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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% g' O2 y! O C+ I/ t3 B- j 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: d0 f; T8 f9 B- D1 b& d
1 P2 x8 x- g; ]5 ?, j2 { 属阴虚体质者:" P- n4 A) |* v1 ?
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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% x/ M. A. f* G2 G" I7 Y; A$ a0 t2 @; @ 奶黄香粥& Q# P% V& r# u$ n# y# N, l
1 k1 E3 x- O& W8 l7 _ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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( v9 J: o8 t) u$ ~6 W) m; B3 W( M: n8 m 配料:冰糖适量。
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" g) ]. _) N& _) D7 F 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- D( ]9 t5 p" G/ E1 U* n+ c8 g9 {
" c, {8 I+ K1 Y/ ` 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 |2 s; }% o8 ^6 |" v& L
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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3 ^/ |, Q9 S" E 功效:清热润燥、养血调经。- {1 P+ b s2 H, R9 O9 d6 c V h+ a
e$ g& s; J( [' B 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( X1 O( ?8 X- G, {1 t9 |0 R
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属阳虚体质者:$ ^4 k# e+ X& p
# f1 r6 Y! g& w* N( W: y7 C. x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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' M9 k% @% k& y. t6 B) b# P 黑糯米粥0 b* B' o0 z( f7 E6 d
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量% H% B0 y, y L& E3 w6 }& C2 P
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【制作方法】
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5 r; C" V0 @/ C& D% O0 U$ ?! g 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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( p! M9 ?! }; }+ k8 S, Z6 Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ ?: m7 F$ |$ |3 Z0 F3 ?
7 v. B$ _* F( ^3 x0 J( k 【功效】温肾健脾补血调经3 x8 m$ @9 }* J& w; ^
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 [( n: _3 R' L4 c3 X$ _
: f$ V" G: P p" _5 d 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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1 R. k" \! Z2 E: V. l* c 属阴虚体质者:
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! j: Q6 B' y' M 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- Q/ M8 o" _! S4 t' M5 y- ]3 ^
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲8 T7 O& _. d: O( D/ j7 H5 E P
+ f3 y9 y8 O( O. ` 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 d8 `: @3 V- S$ W
/ \0 @% w2 a3 g 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. W V/ t$ E' v. d. ^0 x
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【制作方法】* ]3 v+ O% _, A) N q0 U& b) _4 ~; P7 e
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% ], D- H# ^$ ^! f
I. R) q; P% G: Y' i! s3 Q 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! {; f2 S" l: T* ~; d5 a+ }
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- N8 P9 g L [# t! N# u) P 山药栗子猪肚煲" \: b8 O0 y& t
& X0 Z$ w, S9 b B* o' p 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 j4 E/ {4 g) |6 |3 g. W
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【配料】生姜料酒精盐适量, W3 m7 y! N& O: I" _% m9 Z) @
# o3 m( ^- S' _3 B) u9 ^ 【制作方法】0 H$ X u+ a# h; f+ I: ~$ f8 V K/ i& a
4 s5 G7 L* E9 N' M* g0 K, e# ?7 h 鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 h. p3 t2 w, D2 M9 W: L1 |
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栗子去皮洗净待用。. S8 K- d( Z$ A4 }3 R7 z
6 ]' o) O2 f2 l8 ]/ b; V! F 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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" l' _2 Z2 N7 j: V3 [: |5 y 【功效】健脾和胃益肾调经' |" h$ p/ B$ W& l2 M
: M( \" _! a7 d6 j9 ] 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 n+ F, t' k' C% d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: n) l+ a$ T) |$ D6 j) n$ R3 s
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 k D( t( A& e8 A) U, q# n& r
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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