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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 m, }/ ~5 l1 S. i( U9 \
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 \- _# B I4 W3 G
" n3 h. i9 y6 P! C 奶黄香粥# c2 m1 D9 w5 ]" ^4 g, |5 K
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& H: y; b2 `9 p, ? 配料:冰糖适量。! x5 E6 {. f$ R0 @, p. {0 e# A
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: o0 j, W" Z2 q( S" G; z3 ^% Z
" b' v4 L9 b. d4 T 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 Z7 R) I) l: C/ F
8 @1 s% K# Y" g2 F' R; s 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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! y. q! @' o5 I2 |, q; D. P 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) L. g. V1 h$ A1 _9 Y1 c
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:' O! f% h. I: d. E
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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3 M3 r0 y$ o: H& s 黑糯米粥1 g3 B5 R" W; X- b. H4 u
2 U9 y3 c( O; A$ S/ }% O 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ ^+ [/ j) C& T9 d+ n
) ^' s7 m9 r0 H3 `" s+ B- y 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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+ i% ?! L( I2 O) }" ] 大枣洗净待用。
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6 z J) W# r6 [6 D2 v& c3 l 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( Y9 {% [4 M+ x" O
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【功效】温肾健脾补血调经+ @ x# p C R' m
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ A5 x& k- O/ R1 f7 E8 c
' H G# o1 X5 I 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 q& [/ P0 l" v" a2 g; M2 N 属阴虚体质者:1 I' V. D- L3 V4 j! U' O6 u
6 e1 M& E3 _8 m 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 u: z. z% |; a9 T7 x; U
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) _; U" h' C" r3 Y- n
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莲藕木耳老鸭煲
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8 t7 E: G2 u$ ~( i r 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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" T1 l2 W" o% i6 m) r9 r9 a5 L+ | 【制作方法】
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5 Q* A& J$ A4 X, Y 莲藕洗净,切块待用。
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4 D" f) ~- H V5 r3 v 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 `! O+ Z3 j+ H1 o( \
( I( {7 i0 C" p' P V4 D 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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8 p1 {0 s3 M0 J! Q# o! P) D0 Z 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 `# `% ^- ]# I! U
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山药栗子猪肚煲
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- H# z: f6 P/ J, r 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】/ c/ R( r8 Y6 F6 R4 {8 k
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 ^' Q! w7 x6 h, F3 x s
' V5 U5 L! [/ P6 w, ?4 z5 [ 栗子去皮洗净待用。4 D4 k* ?) I- O0 T$ d w) x
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# q, B" z9 ]! `# o% r" H& Z: C& i 【功效】健脾和胃益肾调经5 u& x# W P1 w2 {1 w/ U/ U
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. `( Y% Z5 l0 H" L: \$ H$ f# g+ u
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% D8 g6 ^8 u: o+ ] f) }
/ V* l; B0 R( a 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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, E4 @* L1 M2 U* [# x! b[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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