杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 61191|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。( Q: w  A! w# N  m  H8 p. d, R
% L# Z) i/ @) }- m
  油炸食品9 u' [1 o  g5 F4 ]0 v' W

9 h1 M0 e+ [# ?: \8 B$ @  S  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
: s3 d% J: ~5 P" S3 b1 w7 P0 O# S; e- L
  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”
* N3 z& A' T/ I4 f
$ E) D0 u8 \3 |% ~' [6 a, x
+ @/ S0 X5 [4 G7 b! x
  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。4 H6 t. h8 ~# X, u% `

! o9 v7 K2 f, W$ k- d8 r( ]  辛辣食物" G# T) C6 o+ c& ]' @

0 T- Z2 S: y0 d4 g  c9 w. B* x3 X; R- F; p
  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。$ m- e2 @, k* _& N+ \. Z; p9 n+ z

* V5 ~. F' j: f9 ?  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。3 q+ z; l) {7 j% z$ d

3 k3 h7 b% T: ^4 o' Z2 ?' |/ n
& ^5 |5 J) \, C2 O0 ~  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。9 x: y. n& D$ z" j  u

! R) ?( r. I6 w; L  巧克力# y# g4 B/ w' y& b3 w
! x# b6 j0 i3 [0 u

+ B8 f7 R9 J: y7 @" t1 l  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。. R" f' G$ i! i* s$ t. W

) [7 w0 Y9 M) K2 D  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
2 L, K9 C9 u2 S( d  G
2 ^& B0 @2 l9 z0 O  Z
  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。
  Z1 C& o7 p8 N, \* W5 }1 H+ W! ~6 T5 a! A3 b! u, X
  柑橘汁
* _( F  Y' g( ~( K7 _* U+ s& D. {

  N8 |4 Q8 X. E# B! d

6 B8 u  |' `+ g8 Q2 s+ y% u  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。$ S# x& ?5 B: e& t0 c, _0 ~- n; S7 p9 R

' l" r0 z: d/ B5 {- A6 G* ?  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。% p- x8 w0 z& Y. N' _3 k

2 m& y# O/ {6 i8 C$ I0 j- w: b0 `5 k# ]# j% Y- X. T
  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。, e; ~5 J7 `- T8 J! t

3 X2 r+ P9 j# s$ B# Q% D# M  奶油土豆泥
$ d) y6 W  P! v$ Q: m' @! p
2 ?# _. x. |; ^

/ q. q$ a* t1 W) }  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。/ f: a4 ]  ]3 r2 j+ Z
- R' z) ~: Y  ?3 Q( I4 i* f
  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。, }7 \, M  C1 S1 V

; a: i4 z4 f; u# O
$ G2 a! N8 B/ r' ^! D  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。, K' _0 \* ^/ P4 \6 `/ j: w; }5 w

  j" R  ?' K4 o7 Z  生洋葱
* M+ W, e% Q8 J1 X8 G, i: M
" k9 u. ~3 ]- }! M! I+ y/ \  V5 l
  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
/ Q. |2 s) k5 W; c/ Z1 t% ^7 a2 |8 P7 t
  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。
: C/ B% e$ F# z/ V8 w2 L& V; ^: r
/ `9 q) O8 }' n1 J
' {( X8 l0 d9 \, C& C
  冰激凌4 P- N5 ]1 y2 u" y7 v

7 w3 M. J9 |' e* M  z  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
$ z4 u6 j, p: b3 B* ]- B4 @

2 Z/ Z9 g: J& K* ]  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。* W0 i" r, x: ^" b# \  R* n3 ^

8 C* f' n# O; h; W, Z% l/ P  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
% ]9 M  q, j7 m: W
$ @+ x9 s* c0 F+ h

% X# X6 q) `; M* R  西兰花和卷心菜
6 D8 F3 d+ [: [4 R! g, Z+ }/ r9 w  c5 M
  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。: d2 Z- S: S7 i  X8 |' P0 a
7 K& f' l# b; T9 \; E4 j7 y
  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
, r% p" h0 o" l/ p( H' M4 l& i( Z# p$ i$ R$ _' W5 r
  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
; a( C8 P/ T2 \
2 b1 I0 I; m$ g) ?+ w; @; N

; F4 Z& |& T0 u5 ]# w  x
$ o1 v$ ^# s0 @! k. D3 T  豆类
, A5 j$ o* s. R& f
7 }& y0 {0 t# P$ ?6 M% z) Y) R
  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。* w0 q1 v5 `) ^4 W1 X

: G/ o' w% W8 w, R  x  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。$ k8 r; T4 w: D) ?/ [  I" W! F

2 g! O" g9 f7 b* D) v  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。
) @% ~, h- r" A% ^$ E

7 D/ E1 T' h9 X8 y3 {, u
) m8 K1 j+ P3 `/ t: T8 e  无糖口香糖. v+ ]+ E+ J2 V/ D8 S1 C- s
/ `/ ]' Y8 a1 ]% K( \
  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。
/ j1 h3 H) {1 m& b

2 x) T8 v* P7 }) ~+ o+ \' |  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表
: v8 z* s; r/ j) v没想到,口香糖也是,真是长学问了

* E( {% h! Y, G+ ?- Z  J  Z- o. g: [( T2 T7 S& U6 V
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表
! n3 C/ D- l  T2 P
2 f  b. \7 D' U1 G
) X! N" q1 C7 Q2 ~  G+ J; X 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
$ B# S. e8 d& G" o  m& m
^眨眼
1 s% O1 c3 S* C( E0 T7 _嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-13 04:39 , Processed in 0.115986 second(s), 7 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表