杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 61078|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。
* {% F) Q5 g, L* Z7 g7 t
+ M( x8 g2 l; H  油炸食品$ n6 {+ \4 r$ @) j* M

2 u- L# o; X- L3 v3 t; i  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
9 y& Y3 B9 p) j' X! C1 Z6 H$ [+ d
  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”, V6 F/ q, B; B- X
' T; ^# `; I2 b5 ^$ ^, z/ O
  E0 u( m+ D7 Z( r5 ?+ `2 `7 B* [4 x
  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。4 \5 n! v! G' c# M* G) V

# C1 Y% p- R0 r7 ^  辛辣食物
) L; N8 d4 I, y) y$ s$ @; P# i8 U7 A
. b. p  E5 l5 f! q; `

6 f& a8 U: L% T& V  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。
7 q  p  o' J- ^; S! e6 V' D8 |! r1 @* X  }- ^9 |( @1 f. c
  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
: a# _( I( _; W" D
3 z1 @2 R. P% ?! l/ o1 S! V% t$ E
- h" k8 E- x- \4 ]/ _( Z+ f: B
  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。  A, q9 X+ e( c3 b& G* H/ w

' G; R$ n" P, y! \4 V4 @/ Z5 p  巧克力( C+ [9 L1 T+ v5 o- t

: v3 y0 U, r5 `
: W* A. I7 g5 q  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
+ A5 ]. b0 e1 p1 J. |- q: b' a% d/ p
1 _+ E6 m8 n. x% s3 _  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
" Z- H6 [: k3 \. n
6 d  L+ m2 N; w. y5 J/ D; r
  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。. D% a1 n' H5 z- G$ J" m% \

8 X. S4 c8 A* K, W
  柑橘汁
+ w# U8 }8 @' |+ F1 b# ~2 s* @

* F4 b' n4 O2 b. w* v5 v) f) L4 f
7 z6 z' K! B2 e- y$ {
  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。
9 P. `* n" L6 r7 S8 e8 i
/ M7 e" u/ g3 Q: U  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。4 A0 s: m$ H2 T
+ n2 i- s- v, ~9 Q& v# X0 z) b
4 A) v3 w/ i; e: o6 {  t3 X
  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。
; G: H; E" W* Q& C6 n1 ?8 \! c7 A! C0 S% {9 E; [1 e" {; a) m
  奶油土豆泥
* g; F( Y$ R! m; I5 Q+ f2 w" j

1 y; Q5 g. p2 O; q8 U
7 F4 {3 i$ A9 ?  g* E# q4 f/ a  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。
: i5 T) A" ?' r0 Y. w" h
+ X$ B2 s/ m& `2 w" h0 ~  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。4 Q/ C1 V8 M$ {& x4 o- E( i
8 @8 B0 _$ D. W8 x  C2 `

$ ~. ]1 g. \5 u  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
# `" u, ^& a8 c- p; f: ?$ r9 s1 I+ g& m) B" X. C3 X
  生洋葱/ h: k! n5 R% _# G0 S3 k

, ]; Y  l3 \& S/ j  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
! z8 l1 f! T6 J# M1 A! R, m
/ V6 T* K7 d& t2 H  E  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。- S  l( m" H4 X% r/ t# v

1 I1 G- @1 G- H- ?7 ~2 x. W
- b3 ]4 ^% F  j$ p. c# W8 |. i  冰激凌
3 o8 B) P, k% ?- }% D( y
' v" @* u2 }+ B3 [/ m& X
  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
6 V- h3 v; ?) i# p

# \* }/ L' Y5 z  ]. l1 V  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。( K. a1 M3 A8 o; ?1 D# l
3 a' s. t* w' H6 o
  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。" Q% R8 y" |* s( ]9 T. c! F
( Y: a7 G3 w9 d( u# c

, E. G; q, O3 G+ X  西兰花和卷心菜+ c0 y. t. x; M8 L1 k2 K* w

9 n9 j3 x+ f# f2 ^8 m  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。0 u' E- k5 c7 z% Z- A2 U& B1 l, M* N
" e- ?$ j$ ^: b! d
  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
0 [: ~7 ]; h& X, S! V8 Y# X1 P" S8 F+ V1 g" U* F$ ~
  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
1 O- R- Q/ w1 e$ M  U' b
- g$ m0 w( r2 v9 c. M) S2 n- W$ B
$ E8 S; k9 X; i

7 e1 m: b5 e+ ]1 M) U8 F! y  豆类; d2 a& l( r+ R% S+ ~5 J, ]; S/ X; @" q

* }# B. r$ g% g+ P, {7 e  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。) x# x  m0 P! k0 `/ M8 ~% N
  G6 \: E: L7 N; a, |- N+ e
  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
* E6 x; d# ~5 z/ x1 W, h
+ h! d/ T4 Z" F( b6 b/ P  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。$ B* _1 A4 @; _" I. D7 H; m: S4 D
# ]5 b( q2 w: b7 X
  v9 R$ @9 T$ |6 s1 A
  无糖口香糖
" T% k2 t6 H7 s4 i/ Q
0 V. D9 J% d- w. \& G  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。' m- N/ L+ {3 S$ d- b6 u

/ g% c0 X# {8 t) M% ?  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表 ' ]3 [: t) S2 {/ c) g
没想到,口香糖也是,真是长学问了
) F: h2 @  E4 d7 h0 X3 Q

1 a  B" ]0 \0 O 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表 4 z) k% H% D9 U5 s9 o* }

* A* N' f$ ^2 \6 ]& [' _- S+ e  p3 Z% i3 K+ C4 e
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说

: d; w2 f$ `0 a: }^眨眼
% x$ B7 A' o0 X# s/ C嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-11 13:22 , Processed in 0.053462 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表