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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 W& B' H- g" d3 [
6 C4 f8 G$ w9 I- d# E$ `$ H. Y
A c! z1 |3 \; H6 ^, @5 ^& N
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 q0 B, I3 j2 tAhan gen 晚餐
b/ a, j4 y( m5 |B
b% V( k# y3 P, f, d0 c! dBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * B& j# W) C* }- X+ N4 O. _* L9 C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 g* {5 G& \1 J2 T& @; s2 q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' G1 Q h! P$ m' x, L( @5 `
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: T6 n5 Z$ z: }3 kBor bia tord 春卷
, H$ H. a6 R1 N( y, sF 1 {9 x- ?: O! U2 B- s# p
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : a2 X( H4 s X0 P- n1 W
G % j+ g6 m( i3 ?3 X1 w0 _7 U
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 H: T, z0 ]0 c ^( `( t. f- e, AGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 B5 L V) v$ ~0 jGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% [" t: V! h' L ?* A* VGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 \8 x: b+ i6 {
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; T$ y% M: n$ Z* W' O N. v
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) L8 \. U) h& J; iGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' I) \1 Z5 G5 p$ S: k
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* O* ^$ f% O+ x5 K% pGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , ^+ Y4 E6 ]' j
H % I7 K" e, L3 s& S) d4 G
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
z( }/ e* d% @: J3 p! \K . ]+ ?$ }; {+ Z/ j- @, Q
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
J, P' Z0 l9 C3 GKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 n: e7 R1 w! i
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' @$ \5 }; G. ?+ B- B4 _
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 z. e( Y0 i- c. |
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ ^% q6 I* S( \- Z; SKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 T3 K& a5 X9 o2 u0 M3 Q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' r( k0 b& m7 J( v K$ v3 M3 Z& p/ MKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + z) S. r' E3 `" B: H E9 J$ ]' y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. [# {! K7 h. T' r* M2 oKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' e1 I" Q: O: K0 N) g5 k
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - {0 `; q! F/ Q4 o" H
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- A4 v& b2 N" b9 b' @; rKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 O# \7 R, K/ t/ kL
0 f' |& c$ ]& w! ^7 e! u4 h9 nLao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 J+ [" S7 ~7 Z1 c: a+ v* d4 H! A
M
( F. `+ L- ]' q9 A$ J5 JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & y1 A3 R5 F& H0 G3 Q( [% a
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' t: W' W) D% V3 v$ N
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. ?0 k7 L+ o- N& C x7 S3 j/ bManao 柠檬 Man farang 土豆
J; }, @7 D) o. T6 e, uMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, Z* a# Z; f7 r" C+ y2 CMaprao 椰子 Med mamuang0 n/ A. [* L$ p& u
himmapan 贾如树坚果
/ U& h1 P* \$ t. a hMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 l4 o' _' z2 {* Y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' z0 S$ F" U. M# ] I8 t4 b
Mo satah 猪柳 - `( l3 [4 z! J6 I' ~, u* Y$ r
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# B# n& A" O/ q, iNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " C5 a2 H# S5 x- \0 v6 p
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! y' P4 F8 f3 W+ ^; ~; J0 O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, r2 \- @! @* O3 ]0 HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. V1 N4 O7 F4 h& u- ], S SNam som 橙汁 Normai 竹笋
0 b% }2 j2 U) V$ m, GNuah 牛肉 & `. O2 b% W9 V
P # L* o* c; z. N, g2 q
Pad phet mo sei: e M) ^. O3 t
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- B: c* s. M- E$ p: S& xjao 牛肉拌绿豆 & \- U3 w( m3 E, U! U1 a
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 V6 V9 m) ~1 ]) s* E& e, VPhal thai 炒面 Plah 鱼 4 J+ O; U+ T2 p9 w* X
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) L' l. E) h7 N5 ?/ J# PPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: ~. Z4 E: q1 ^% TPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 M* U* B# m! Z0 P6 k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % q* S: c3 Q: ]9 Y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 ^$ W) B' w/ v, c
R ) H7 z% H8 p: k. Q0 d
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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: P# V; x n- v. z; xSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 S$ m7 `6 I' p5 kSie juh 酱油 Som 橙子 f9 o- Q/ h4 f( ]- |3 H
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8 ?9 r2 \( x" |% wTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 w8 Z- F( H6 q3 X* c/ a1 R& t w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
) C) C1 i. J3 q# M: p* K* IToa ngog 笋豆 Tom 熟食 , k. ~4 \. m) I% s
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; l: u- Z. e7 JTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , [5 ]! b' c" C5 J" q
Tord 烤 Tschah 茶 * Q2 v7 H. U6 ~2 u$ s+ K. y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 j6 b6 q" T5 M5 T2 Y( X/ i
Tuna 金枪鱼
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+ W, G0 p* W; I7 j0 M: SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 w9 z5 X; _, m4 Q8 l( BYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47