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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
7 r, ]/ ]& m: b: A/ yAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 d% V" r9 F; W* O* J8 aAhan gen 晚餐
: D, W0 {& v! i+ H0 P) Z, v0 a$ SB
% K# v& I. j! W) O) `5 pBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. ^, o7 V% Q' N* v. R% ?6 E8 x5 qBai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 E' u- G+ K7 G+ L ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! I4 V7 y6 G _0 G! [' ^2 Q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 V* y0 ?2 `+ A, j/ J3 P
Bor bia tord 春卷 ) P `6 p* n N& a2 w
F ) q/ W" X z+ R) |
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : l# ]# p4 T6 e/ u1 m, h. \
G $ |/ h) i r8 V5 W
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . h! F1 t* g, c4 t: n* S
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 n4 q J ^1 eGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 N% J/ h( c* P# d) S6 r, t
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. b; d; E2 X3 y5 hGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - ~1 u% b* v8 I2 n! ^
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* k+ t4 \& Q& f: @Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + g, E6 N. m. C+ l m$ C; X
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" u& v/ ~! F; L G' ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 }+ ?4 R+ w( }( u- B" nH 9 e* ~% a+ G7 V6 s( q* q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & t9 m6 R4 `' T; A8 m% n0 a6 b
K ; g, l+ T# n' O( ]$ F( l
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; k2 x* V2 Z2 @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 A8 c0 ^- T' DKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 e# Y7 J# v3 D* t7 ]: l0 QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 [8 F) B6 Z& Y; K6 B7 G7 fKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % d: ]. O6 d4 n7 j
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* y, ~9 S. ~% |9 _: [0 C5 eKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" b9 _" ~- i. B! X q1 i. HKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' U5 l Q) q) d' p) j; ?
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 S( R+ \1 v, y) \1 e. `
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. @/ l) h, x% n" f9 r1 XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 W) [% X# | h$ c4 Y/ M$ gKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* \' W. Q; D$ ?" l3 T( T* EKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( E9 {4 p4 N5 f3 j6 t4 N# N4 [
L
& K, s% j% a( @Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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8 d8 O p3 P0 `9 x! ?Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ v' }8 }" z: `1 ^" @Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& A6 O% T$ D0 Z6 X6 j; g. OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" t) m9 n, d8 {# K n: `; pManao 柠檬 Man farang 土豆 H# ]& U& w5 v( d7 }$ v7 _+ |
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & B: W& e) e1 g- g6 X9 } R" i
Maprao 椰子 Med mamuang- v9 z4 H1 ^$ g g: a M2 w# a
himmapan 贾如树坚果 9 K+ \; Z/ R' D: B8 k% C D
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, Z8 I/ }6 B' R( G9 x3 p& E: Q& lMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . b. n; Q4 y0 m. P' j
Mo satah 猪柳
" n- v( E) n# |8 n. Y \% EN ! ^2 _9 O7 E+ {
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 x; t0 |: _' `0 c1 JNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! k' M x6 S& A" D! H, ~+ eNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 }- W" o4 p. E. a9 aNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' v5 y T2 C" N6 d5 Z1 @- PNam som 橙汁 Normai 竹笋
- S! N4 l; w* N# b/ hNuah 牛肉 - Z* N0 ]# F* d. s% b/ j& y# _, v; b0 f
P 0 B9 O( t% @& I2 H) I
Pad phet mo sei9 N& U( O5 a7 ^& r
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: q& _, C5 J2 p' sjao 牛肉拌绿豆
( T8 |1 A! }' w2 u( Y' MPak 蔬菜 Ped 鸭肉
% M7 Z! ~' r6 c q: ]8 UPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) `5 h: [2 R1 i) g1 x V
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) }* v' R3 j% n: }2 J/ [. VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 J( k* r( A- y0 a5 h) XPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & ~7 `- l" {) U S
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) L) j- d. ^9 d, _0 N& d7 j0 E
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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( ?% w) Q9 j4 ^4 a, t. R. iR Raprathan 吃 Roohn 烫 : n+ O8 ] S# i. j7 T% T( ~+ h
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% s+ j2 s( F2 W) WSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" k9 O W' E! D; _) Z' P/ zSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! ~& H: ^) M- d7 Z) N$ |
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * m: R8 B& l3 M" ?# p1 X- D
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
; }3 p" q. ]5 E6 J" h$ f( aTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, K4 V, T, ~$ e- v1 `! aTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 z- _2 e3 o; q9 U, L5 K) lTord 烤 Tschah 茶 6 i2 Y; Y7 k* _
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % E, ]8 |; B+ I }! k
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 {' e( r. I7 ]! q: h2 ~
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47