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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A & o' l- J/ V0 p0 j) l7 N
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) L6 q* n/ f( o% r4 `1 GAhan gen 晚餐
7 ?' s/ e# y9 {& w- NB 8 I6 e0 j& Z8 s y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* C; z8 R6 A- K5 I! @! xBai manglak 罗勒 Bed 鸭
. |. ]8 \) k1 xBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 c3 N. c; i8 u! w+ m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # S( F/ h5 V' p% |5 f
Bor bia tord 春卷
3 k/ |# Y R# r3 uF
% w, C. q6 ?* Z/ j* `Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * J! f7 i9 x* X+ a
G ' @5 s( x6 {. o7 k8 `- y1 t
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # _: w; d1 v8 u4 j7 {
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % b' n; U4 ?6 g$ J$ X4 {
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 Q( p. C- X ^) u/ ^# p
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 B% J7 K: _$ I( d8 t$ SGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - u8 `, x, p- K% R* ]- J
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; e3 _% h$ z1 y( y+ x9 ?4 C
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 N5 H8 E2 u, N5 }" J, Q+ UGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; d9 J8 N. K0 V, E9 X6 m2 bGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ j! ~8 y4 v0 c; X# V6 B, a% V
H ! B4 }! N# g! o6 _; u' G
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' L& q. L7 M( n/ I( d# C3 D
K
, e7 q3 S# l/ E& P! [! rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 ?- l* E: o4 x" i; p2 A9 C0 xKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 C) c# n- R! d* f* D2 OKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 t% G" d Q8 w. c
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& N! p* W2 s, w( NKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : ~7 |6 @9 \5 D2 c8 l) ?
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& `- L+ y! s- C( {1 h2 q ^. gKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; n$ U- R% Y* i" o1 x( N/ {Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ` M I4 K% r# a
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 q3 j- d, C% H/ L, ?8 T; xKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 k+ h% `: w2 l" {" J; ~- fKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 C, y9 X0 @" S) y7 Q1 }# j
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 g. z; ^3 s5 d1 K+ `Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! N. C6 t, _: r, x; D
L
5 x0 I m. B# lLao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 L. M+ i5 [- e- y. p+ P
M F6 v1 ~& _! E$ b& f1 G
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 O& [# `2 K1 w/ R+ J
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 A4 @. ~; Z0 S5 lMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! _/ G: H9 E/ q& O) uManao 柠檬 Man farang 土豆
# t! Z. d( j9 F# \# i2 fMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , c' L1 j# s# ]# v* n/ h4 G1 y+ F
Maprao 椰子 Med mamuang$ u9 `7 L: v* ~
himmapan 贾如树坚果 K$ Y- s! ?" Z/ L) ?' A, H+ b. P% A
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 F& ^0 k. k: O. N! B% {$ v! u
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( ~* }* Z. a3 a. B7 R% _' K- N6 L) Z- [Mo satah 猪柳 5 z, @1 K n8 T; M5 H$ ~5 Z% T
N ( E. E+ Y' e; C4 y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # V' I( ?0 k, X9 u1 L6 K
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 s+ _1 X( P! b( E+ O3 uNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ N) D( Q6 {" j% z' i7 w
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 J/ l! d9 f" P6 JNam som 橙汁 Normai 竹笋
) Z0 d0 `/ ]" xNuah 牛肉
3 Y& N+ c* \9 N* TP
2 {3 E( V/ Y& |4 cPad phet mo sei5 K Y5 C& B8 l; l0 Q3 ]8 w' } d
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 f; i7 n% s! d* J5 C& }
jao 牛肉拌绿豆 * Y& V, a, J* B, d' b; {
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + k/ o: r# a. m8 d4 r% A' g
Phal thai 炒面 Plah 鱼 , Y! E' U, o# h% X5 i6 q9 w! a
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , k6 W: y8 F5 o* F) M8 G
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 i2 v5 n! v* M3 H. z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % K3 {: n* X8 ?4 q2 V6 M
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' f& k- j) T9 G4 U* }. @) k
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
) Q3 Y3 w$ D- p& Z' OR ' c8 x# Q. X+ U* V5 x" {7 F
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - i: f- x0 o- t3 n; I
Sie juh 酱油 Som 橙子 ( \! j. P; z$ F; _
T & f6 ?% M% V# X6 E7 N
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 a7 O8 t+ [2 J5 x$ u' d: _, u1 zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% @, _0 E3 R. L0 J# C6 r7 oToa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ H0 U# ?% f/ [ ]4 m$ Y4 MTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ `, i6 R6 a7 K3 S* I E7 j9 ?Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & `+ C2 c2 `: V& v: @6 T' {
Tord 烤 Tschah 茶
& D7 D: p9 @5 _4 MTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 C7 B1 T# L' n0 yTuna 金枪鱼 , k" M+ K) G4 M, S. f2 d
Y $ h8 _# _' K' \/ T
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& u9 F) L b, y7 DYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47