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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 z0 k. [3 j& C! m6 }' P7 a; O% }. L
4 Z, e; v6 m8 X3 ?
A 8 `$ j* G9 J! n7 v
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 N z T6 \# |3 I& q, OAhan gen 晚餐 9 e% y) z- X7 V3 N9 V- X3 ^0 O
B
/ }' w/ J; k3 ABa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) C( Z# g) W/ J1 o0 s+ ]1 r& r9 {Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 & c0 ~6 ~* t7 ^
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) V& ]: g9 ?+ @" Z6 [9 H% c* Y4 aBia 啤酒 Bo(h) 煮
8 S( R& I9 z# r& j3 o; R2 eBor bia tord 春卷
. O2 M7 l+ H5 G/ c: P& I6 hF ( S6 f' n# o; m3 u* {
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
+ l0 ]. R) f2 xG 9 y/ G M& N5 [
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 C$ g1 H; O6 Y# ?5 F/ B9 |
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 b" |. D! p& b" ]6 x/ G7 P9 |+ tGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 ]9 C1 A/ ~! @. h4 u9 c0 n( d5 f9 U7 r& WGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 {: g9 H/ f7 s4 k/ T/ q% AGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! `) N( a7 p5 O3 ]) B
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 k, S/ y# [- C' pGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 S4 V! n! t4 E8 |
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! h a' x0 M8 h: F+ B/ D+ b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) z! D* i% M1 f9 G# O1 U
H
0 U5 v+ u) F' cHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; E! W0 o( @3 J( b. u8 d+ t
K . b: N0 Z4 E* b- x2 i
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & h+ I& P- n8 a1 ?7 M8 _- r
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 M" {$ c. v! ~9 r
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: [1 }5 q0 ~8 [$ oKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" a0 W. v! @; a4 k$ aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 u0 d7 D" g8 D5 n# IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, U* Y; e' H {9 J& dKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 U/ V. y' h5 j* T, H0 U
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 L9 e2 F0 V6 XKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . W5 T: y8 O9 f6 Z' C4 ~
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + |9 f' e: y; @& ~
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' v# ~$ y; S6 }3 J* S5 J8 M eKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; n* u+ h: M* Y( s/ GKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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4 l" S# G/ J/ ]; h Y) ALao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 H2 i5 F- v9 _, ^M
' b Z9 n- U- V. @1 K, v( PMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * K0 s: m$ ^0 q3 q. h6 t& h3 v! i
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
T, c" ]8 x9 B9 h0 i! zMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) Y2 L; D0 p; @+ G" N
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( d$ n) h( n7 ^. UMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# Z: G4 F0 l$ L- x0 C4 uMaprao 椰子 Med mamuang0 H2 a( U3 b5 A: y2 d# Q
himmapan 贾如树坚果
, `/ g9 `0 g5 c2 _8 |5 eMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( U$ C5 l6 ?# k( ~( d# F( ~. j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 [' N7 P& t' C1 g! x
Mo satah 猪柳
7 ]% r# u/ z$ @2 r6 J# FN
0 q% c" q. Z. W! @$ r" |, JNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* O! q( V/ A+ B5 X9 {# cNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 y2 E- w8 {1 f2 a( h4 _- I: [
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 ]- {6 _. Q# p1 Q( W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 G- U. z/ |( q h/ fNam som 橙汁 Normai 竹笋
% _7 R7 \* _4 e( h0 vNuah 牛肉 7 t) y$ ]2 ?, z. T9 a' x
P " Q G& x# Y& S; N
Pad phet mo sei; V R# ]! \+ o# W" S0 e! M
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 p( C" }7 ]/ p* H' a0 O
jao 牛肉拌绿豆
' g. g) ^, \' l/ r( m; w9 fPak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 M" m9 ~$ g7 Y% d7 d
Phal thai 炒面 Plah 鱼
3 }" {( M. T/ n# _Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 b; u8 y* m0 e' f
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ q7 {! p9 i. x& C% NPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 I! m7 B( l( }8 M7 x6 s& VPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 c, v* I( f% ?: ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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- M+ o/ Q; B# QSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' {5 m4 X/ z& D; }
Sie juh 酱油 Som 橙子
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$ F& M5 Q! a. K5 JTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% d+ L) L/ \$ z/ {- zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ x% T; u' X4 w3 ^; p! Y9 vToa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 s: f: N, j, W' Y$ e3 O; N: g1 ?Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + L! W' o/ S( p' a
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + H E% x; ^/ a
Tord 烤 Tschah 茶
" e0 u9 ^# B; \' C5 DTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 h; w! {' q& P7 pTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 ?* M5 h- i7 d7 N
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47