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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
8 z: v6 g. K: h/ Z) Z" j" {& k4 V, J5 N/ w% ^9 w
A 6 u2 P1 q" g1 A3 Z2 R
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 @& D8 ]2 X b$ HAhan gen 晚餐 + @; v3 D3 F0 C
B
2 ^6 k7 D/ ]6 E0 UBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* q7 ~+ S1 t1 x& W# YBai manglak 罗勒 Bed 鸭
& H3 p5 |0 e( N/ v: YBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 W) K& f3 Z# E: V& N
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 f. h5 x+ g$ Q1 w w
Bor bia tord 春卷 7 s% ^0 M* I2 G" S! C/ I" |0 E
F
+ @# _- p4 [2 ?' G( P: xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 x- E' m+ ~1 O) wG
5 o- D2 u0 K6 ~4 pGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
/ c: W& f& f1 z6 O+ _) hGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! I2 x+ [0 i9 R1 r: m) @
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 A7 j& H6 W6 R0 w0 H+ Q' `Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 l* Q& V9 Q) D: C X
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 q5 X# S/ G/ r; ?; F0 E% e
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ]6 \ r+ W0 q3 S' L: h0 E5 \
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , W6 r6 f1 L; j( I t& O4 O
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 b; k) i. h+ K3 h6 Q/ j
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
. U0 K3 ^, H( n* [# S! i4 vH 3 L V0 |1 V/ t# l
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - Z) p; F" z/ H1 l' T
K % M- O7 N9 w( P9 ?9 K
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 w& H% v# |3 N* e0 K
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 D3 Q' t3 S) A' l" T, v
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% g6 I. O- l! P8 D# s8 C$ D) HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 `0 C7 X- @, O8 x" y( z) G5 SKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; ~. ^# ~$ j" {Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 ~! W8 s) w; n X6 [Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* h9 b) w$ p6 s z+ o5 s7 }! i& xKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : a0 k1 m# ?7 [* L) x8 d7 M
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : }) T& P9 ^7 h# e0 \4 w( P" z' u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 n. ^# H* s! B& G# GKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 B! }* Y7 r1 e% ~2 J
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* }5 G4 l# f; YKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' }; p4 R; {% m
L
9 r' I6 Z2 V6 A$ w9 fLao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 o9 e6 C9 L+ N' _
M ( _6 z5 R b9 P& }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % l6 f- f3 i9 y+ H% b8 H1 x
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ U0 P1 a1 O' O ]8 H [7 RMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- M( @! h( I+ O, h$ ]# @0 WManao 柠檬 Man farang 土豆 # ?4 x! G; C2 |: x, `7 n* e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + e) D$ i' a: @* [3 ^& z5 m
Maprao 椰子 Med mamuang- c" d% Q. z3 ~" f$ \' q
himmapan 贾如树坚果
3 j, |; H. T: l4 f8 ?( E4 W5 eMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 r& V/ t: I/ K2 Y/ b# e5 [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" B6 e/ w r) I; {7 y* Q/ [Mo satah 猪柳
6 |4 P$ M2 J% qN
6 }) r. J6 e% ^2 |Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" E2 b8 F( I9 o. x$ J( tNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 X) f I- {& }6 p/ x; {
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. c- v% Z7 y% O! }1 ~9 ] I" aNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 T6 c, z. h0 b1 [# ^Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 b4 L- P2 g$ Y5 b& Q6 L; eNuah 牛肉 ]) X7 i6 s0 ]6 ^# l
P 3 v- X" }2 T3 r0 P* P" N6 X9 h
Pad phet mo sei0 X. d1 m, S% w+ c
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: b6 }) V! Y8 y" b& p! ]jao 牛肉拌绿豆 4 Z _: y7 l- ] d
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 ]9 G- T' P1 c; c
Phal thai 炒面 Plah 鱼 2 }" {2 S2 n; @7 N
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 U$ ]+ e, b+ N9 | B, [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 p6 B: |+ y: Z/ p. c
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 @) _4 ^ w( x/ yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . x, J% \( [5 W3 ^ K1 Q8 ]" B( d7 g
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
1 ~6 T$ S# ^2 V6 b$ ]) }3 zR
% i' l* w |! g2 SR Raprathan 吃 Roohn 烫 * b3 p$ f$ Z, A
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* J' S8 k" j0 O% c# e- |# f k' @Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" j% ]+ n! {. d4 p7 V4 }3 h% HSie juh 酱油 Som 橙子 5 F& ]0 v2 F w" }
T / V0 \" F) o- e- h0 @
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 ^9 C, O1 k# j4 d' W2 J
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 v' l* R. E9 C& K
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ G& L% o9 b' \ \% A5 L ^Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * M* c2 d3 x$ {5 W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 B2 I7 u: v# c, O% k
Tord 烤 Tschah 茶
o! E; `4 F# P" e0 X- rTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - V: a! u& {) Q$ U+ T) Q/ F( T9 |* j
Tuna 金枪鱼 ! j7 N1 i2 ~- g! u- S. r
Y % N& ^7 V+ n$ I7 g
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ `7 Y: u. u( W) l) e+ x
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47