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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能, e7 i* r" F! O F
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 Y+ Q6 w) j; |0 c; K
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表一 / C( u8 z( }! b$ X# |
6 X% t1 k1 q# j- v2 C 米饭的份量 能量 ! ]( r4 L8 N+ F5 H; Q
半碗 81kcal
; y+ K. K+ ~# q 松松的一碗 163kcal 9 n- |' c0 @+ a
普通的一碗 244kcal ' k' j# i# ~0 ]) Y' g
尖尖的一碗 326kcal - j! x9 [6 I2 t
一盆饭 370kcal
, W- T* h) ~6 [6 z 一份便当 296kcal
b3 j- o0 J$ U% ]' s3 R 一个饭团 148kcal ! w! K7 J% } [$ ?9 t- U- o
' r$ @) y2 j! E) n 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。! t. e# |$ ~9 p" R0 }1 w
9 W- B1 I% g9 j5 m4 x 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' h, T5 @; r9 C 蛋丝寿司饭 426kcal - b8 N/ Q* Y( `* W
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ j2 D A- ~* w/ J# M- g 材料少的炒饭 575kcal & a' H9 c! @% I; b0 }- N
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
G8 L1 L# F% u( k2 t 奶油饭 344kcal ' ~% l* k9 Q! d$ `
# k7 }$ T/ f* K; [9 g+ w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 M, B& T: ~( _
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39