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重点一 ·用小碗吃1 X/ q$ b' j7 W: t3 l3 j
% Y5 q Q( _" k) F0 O' } 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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0 S( g+ |( Y* T/ p 重点二 ·牢记米饭的热能0 {& p' |( i/ _
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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& j& T0 _& B5 s; A+ p 表一 7 H8 ~; Z9 ^' w0 z( f; K% V
8 V1 I9 O1 n# e- R5 h 米饭的份量 能量
* d* k+ f7 W. \. o8 ?! m2 A 半碗 81kcal , A( |6 L/ |6 t
松松的一碗 163kcal
; Z. f) b# q6 c5 T& L 普通的一碗 244kcal $ r* u) G2 P# w, H
尖尖的一碗 326kcal
$ e. B! N8 m- }. G- ? 一盆饭 370kcal
9 n7 ~) C! q+ F; ]" B& i) d2 z 一份便当 296kcal 1 s* N* B! I4 l; I i) ^
一个饭团 148kcal
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. O! K2 L& v" y 重点三 ·在饭中加料: q& e2 B/ x+ }' ~1 L
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 L, v( w# X. X) }2 l1 g
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表二. U/ W4 l) T. ?2 ]; G
# T1 \( f( r% w& Y8 v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% [4 ^5 S) X, E, S 蛋丝寿司饭 426kcal * v5 b4 e8 c. \! [4 g" G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - t R; F+ s* m& ` h0 X' s _
材料少的炒饭 575kcal
3 N4 ]" \$ r5 H) u5 e& i 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' H' i7 Y& T. g j6 H! ]" S
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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% L: l* M' \9 k" ?1 H; S$ D 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39