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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! C4 A$ C# [/ D1 o# W( B 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* ^; B! o3 @# n( p$ x+ b/ ]; X3 y6 Y 红薯、白薯、山芋:
; h W7 Q. u; j2 l' p5 _; v1 v 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 P' f: h. Z' B 2.不宜与香蕉同食。& m+ g& ~; H8 @- I0 h% i
韭菜:
& D: D7 C# n& y9 G 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 K6 L% Z- Z0 v9 z! ]
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" j# G5 w8 Q f. Q0 r 小白菜:忌兔肉。# b+ ~ Y) k5 w5 O
辣椒:忌与羊肝同食。6 r. I; T y4 [. x$ R6 p& g
香菜:不可与补药同食。
# M1 B% o" t, j 茄子:
9 J- l6 C+ d( l# ]% R. n1 Y- y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ a+ B1 ?4 ?/ U6 q7 ?5 e. j- l
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
3 @+ p4 B# z: f* P/ e6 j- M: U 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- N0 z+ K1 ], ?% m2 G( ^) p; p) I
花生:忌蕨菜。6 u6 F2 r5 ?! n* z( `# n/ K
银杏(白果):" l2 ~+ {# U$ ^1 U
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 _2 }. \! s# c2 \ 2.忌与鱼同吃。
! h' p& @3 C7 p X. d 山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 ~# I: y8 c4 D Z( j& `# ]* ]
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( ^2 |+ ^! S8 W9 Z* b- }9 x: v; L' K
2.服人参者忌用。5 G# e1 e2 Q* ~0 M* \
3.忌铁器。' H2 P' L! u* p- n% Z* x# m
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 S/ t+ @; q, ~5 @' A9 Z 牛肉:, @# P1 h" P! O! R* V0 |) F7 t
1.不可与鱼肉同烹调。: p S4 ]! `1 M; H
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& W2 B$ j& U" O1 n& L$ N; Z
鸡肉:
6 x4 @) \8 Y& n" U- z$ u4 Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& L$ O1 M2 G$ o/ s) ?0 ]) M 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( E) ]' ]; j1 f' i 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! ^3 h. }8 Z" _1 e( G
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( D+ o/ J9 z# `6 M: ], k
蒜:一般不与补药同服。
6 G5 G8 ^/ ?: P6 }! L% ?5 u 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' k" T a/ U' X" C 茶:
. Q$ \: Y& n9 V7 z9 _+ v 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 z* ]! r6 G7 o' F9 ?( l 2.服人参等滋补药品时忌用。- e" b6 ]$ _/ [! v( Y, J' V7 O. @
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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