【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 i2 M, K$ r8 O/ ]. {" q1 ^! `# {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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: P* [: w+ n3 A  q
) |5 {0 v- l! z' V! @- }, M[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

3 i* |/ S+ D! I) Y/ d4 ^                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
( k) }( B$ q  `6 ~  C
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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% f, a" R/ H0 @3 W' p
9 Q$ O; z, Y6 e" [) _. _* B[size=3]再來又到了調味料了:
1 f9 p8 B8 q# w. ^/ ~; {
! x. h; S  A4 V& [4 x& T. C                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

0 d2 s; m# g: Z                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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( g: F& J  a6 `, C
9 w7 o0 ]; V7 f9 L8 H! j  q  w2 G0 T[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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8 t# y' @3 M6 \* s[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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5 Z2 ]7 [' ~+ S( H[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

1 [6 z1 ?6 `" D* k  ^% X                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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) e/ T3 d3 Y" M; d. I                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
% m5 G, V8 B- Y- V$ a
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~