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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 # a4 ?9 Z) ~/ ?
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& \- ?7 B) r: f# h(感谢南飛孤雁 的资料哟)
8 U7 v( c7 w% A. R* g8 S3 t- q我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!5 `( F5 e, E3 T% V+ O3 L
1、日本:7 {) u3 f m, b# C$ R
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。; }9 S/ ~4 m0 F S7 W1 X% i
2、 缅甸:
9 q4 T0 U1 p" l K/ B- k喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 o7 f3 l9 ?/ @/ w- ~6 w2 N( K. d
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6 v3 A5 Z" d% b8 Q7 e3、越南:* e3 l& d! }9 P$ \
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。8 M# o: a+ Z( d7 }7 z) J `
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4、新加坡:
# N5 R0 J; s2 o) z" w8 j( r他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# ]% f% L# p, ?
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5、马来西亚:! t0 h. Q v& B, x4 ?" \; p$ b% [
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:, \9 _) m/ i- R% U/ j
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 _7 z8 Q& |. V! O/ [- M; i7 T
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+ K: T( h& Y9 c7、菲律宾:5 x' j7 \0 o' y l5 b8 G% [2 t
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。5 n& ^: t! U1 l. o' E7 C" m. r2 _
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8、哥斯达黎加:. X& G w2 Q0 z/ w- T3 M% T* I- |2 }" W
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。 |) M C! U& }/ ?+ \! d6 [
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% X6 z( C& l4 J# g9、 秘鲁:4 W- z4 y# |0 G; \
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。7 X" _! \( ~! r7 q
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10、 墨西哥:
% \% B0 n" D7 a% H8 y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 % o. P( C U- ^- [: D- a
11、 拉美:9 {4 L" f, N4 P9 ~
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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