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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& I8 }0 Y% n. R7 L( E(感谢南飛孤雁 的资料哟)
1 E/ e# J! o. N5 m5 {我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ T' Q% a Z$ C8 f: |; L3 _
1、日本:" L) C3 m* m, f) c& V I5 ]4 c' ~
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 }, }. U% [; n8 B. v3 B' O" }/ `" N2、 缅甸:
: d v6 z; I, L* \! Q/ n' b喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 ~5 U- B6 @* {% e. g
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3、越南:
: O+ A) x6 O7 b: [" s0 m端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; X- _7 v! v8 p* W6 Z l/ W
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3 R) A4 i- c4 T) ~# ~9 C4、新加坡:
3 C( _& O+ U8 p9 S( P他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。$ I6 P& a; v% o( P" N! v7 I
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- n8 F# m0 m6 i/ p1 v5、马来西亚:
9 n$ K2 A) w* E1 A# t0 T E人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。# E. `9 ~+ s4 f9 v/ x+ O
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4 F( ~ W5 y; J( y0 s" n6 h6 K( c6、印度尼西亚:
5 o$ g! C9 D% O! Z/ w5 j) M3 P& I他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# i% ]0 m% O# d3 M( z0 I
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4 r9 O+ Y Y3 n0 ~5 a7、菲律宾:
0 Y6 v7 {) s% g8 q I1 e粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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. t: H2 Z' g: c- J& Q8、哥斯达黎加:* |8 A. }, k G0 ]' n2 ~& H6 l2 J6 k3 J
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 J) B% k1 L* U2 P" h
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是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。7 h$ o. \6 n1 ]2 J$ u* H( @' ~/ _
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粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
. ], d, ?; @2 u2 M% T11、 拉美:% M: ^" q0 Q' E7 T5 C A
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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