6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

& K- i  u+ _" T/ M' s9 R9 X　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
- a% {: Z7 e8 Z: E
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
, Y& B3 M4 K- _5 m2 g* o, l+ H: D+ F　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

8 A3 x& p' a1 |' w' o　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
' w' a1 p$ P0 S4 W) l( w  A; C
2 [: l  k( e8 H  i0 G# }, z　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
0 B1 ^( \7 z8 `; R
, \( N) K: f/ e! u) c0 T" D　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

9 \: P. Z' M  u3 `　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

% o: x' E/ u0 J) h% [8 F　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
4 K  n1 K3 P2 U) z' u1 z
* y, k+ ~9 W! t2 k" ^- o　　当归补血粥
; @7 {1 a) s' d; m　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
' I' b) Z9 t6 W7 `) w) w6 P5 J- B/ L
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
% o1 h6 q. x$ g2 G9 G) v: `
$ x2 I& y* ^& t9 g) j, L0 x! M9 S　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
1 u- O1 a$ X* r3 G; R) T' W# o3 C
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

5 w; {2 ?$ S* X9 V' _6 [% y　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

6 f5 Z( S  n3 V$ p/ O5 S0 \　　1.莲龙糯米粥
: V6 O  Y) E$ ^- N8 e　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
8 t* v+ g6 e6 x4 @* g: q
% b9 D4 H7 l- l( e) @: _　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

' R# |0 B9 R3 |7 z/ l　　作用：温养阳气，健强脾胃。
6 `- v" C+ _+ L6 S# v& ?' w! F* M/ M
9 Y6 E$ J! n+ Q. X* R# l2 z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

$ O7 ~2 O3 \9 ^( o　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

' C1 c$ M: V, N* x* a2 o  l　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
* d7 Z- x1 k4 v
  t) i& Q, }# z5 q% }$ i  n　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

. T$ u7 o/ C* ~  q　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
7 O3 L. D8 l9 ^* Z
* N; M5 d( A" u7 s　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
0 P" V$ b, d# Z' |　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
: \1 Y# @. o8 L0 v
4 Y3 p& g2 V, k) b. e5 G　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
# W1 U  \4 @$ n. R- M- M2 G- j6 O, t* K
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

. U8 o  m. w* r0 [, n# _+ h* Y1 E- x
& f4 I$ X3 x2 n- z" F; _{:407:}{:416:}
9 {6 y4 Y# h. B& U$ W看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}