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黄瓜, F3 d: |/ w4 Q2 Y5 A# L5 p
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 C* I- @; L7 |* X- j$ W' Y
5 @. n& @# |6 n) K/ D$ R2 k) \6 P 白萝卜
. C. I, r& E) {* { 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。: d) x+ w' p3 V1 ^
) C x/ j! i7 b' L6 Y0 `% T 韭菜 ^ g, w4 ~! A" l( {. j
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
3 A! a) [, k# a) H 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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I) K( N( g, H! m8 D f 椰菜
) X' \& d( O' M L/ |& { 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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, E5 j0 h6 R* Z0 u8 P$ B" n 芦笋
" L$ T ^! b8 O7 c 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
" m2 C/ v9 Z9 n' T, k- q 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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0 v, n* {( ]* q- I: p8 l8 [2 h0 Q* B 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋% i/ ~( q! a+ _8 V5 f% _6 j
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。; b3 ]% h0 ~/ T& M
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茄子
9 } f" g) H+ c/ [ 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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9 i+ f) P5 x: B( t- G q 扁豆
/ C/ [' u4 {, y1 n4 G9 S' T; Z% n 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。" ~1 D# c: Z2 ^8 \" s5 p
2 {. D6 h7 O* @ 芹菜
' G4 N1 F" i1 w' a5 i% X: L 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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3 z. \0 t9 [# G4 ~ 绿豆芽
. N! a8 N; C& w- D @. a9 P1 z2 q 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。* u8 p! O" ?* `; b
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紫菜& p1 j" C3 r* P. l7 V, J# {
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。/ E( \5 m) W5 I) G
4 t! a8 j7 a' H; @/ s' R 菠菜& |! E* i' e% w' s& R" p3 ~4 j
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹& m; i1 r6 t# u) o
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜. d/ O, u! I' T4 ~
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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