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黄瓜
; V- m; o! r3 ]% v 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。- ]+ D' b4 |7 R- m
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白萝卜
* ^1 h+ o* ^* V$ w3 L4 t+ Q 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜, W& Z J, g8 D: n% |4 }, v
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。; q; ]) c# Y' R- B) y- C! o! i
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西红柿5 g. r- ]7 e3 O& v1 s' C
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
" J5 r c p( o1 e; i% l; C& H 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。3 x( G* I8 G+ e0 z. t% J( ` Q7 t! h- b
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芦笋
" R0 l! Y% \! M( j/ H) E4 [8 r4 M 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。+ |& j9 Y ^" f$ a) a* y) S
, G0 q8 v5 I3 p! U* ?, @ 冬瓜6 [/ J$ h% C1 T$ L( E
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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' \ K! e/ ?3 M7 H2 ^ 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
+ }' T4 {6 I6 G9 m3 e 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。5 g& }. v6 c2 K; L
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茄子, L% p: X9 g4 \1 ]2 e5 f
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。# C$ i8 R6 |- M6 c4 x) Y+ \+ _
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扁豆5 f5 C& X, R5 Q; Q# c: B" L
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。4 q [ ]$ [& l) i7 i) t+ S
0 A$ u2 q) R" y1 `3 L9 [7 s$ q7 C 芹菜3 C3 u. d) \' p) f, f* f {
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。: e( ]! O" l8 X- P8 ^: K L
' D4 P9 B" c- J0 x# }7 I0 u: h 绿豆芽+ O" A% C5 j7 L% W4 T, z+ ~- u
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜! h3 M1 x/ V5 w" z) K; V
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。! Z- H6 l# c8 R: z; G' k: K
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菠菜
7 n, m' o% B& y8 i# ~ 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。+ e Z) c# P8 J9 C
0 y0 h5 X! ]4 \0 W7 M4 a; b4 A4 h 西芹
F' M. r: e/ m4 u: c 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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& R+ x: X' \" Y) K 白菜# M( W* }: d5 @' C
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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