|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
3 F4 E/ Q7 p; v& X, X* \* Z1 z& |! c: R/ ?: A1 Q
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 n4 q5 j! v. K6 L9 A! V D中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% C5 e0 [0 K0 I7 \$ }/ V4 W
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ [# B0 K% W& S w( {9 j提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
5 {* @( u9 q0 |1 X) P* i6 x c2 i) N' Q$ K- p, {6 A; ?; H% h! c: G
心神不宁——莲子糕+ r0 z4 c# u* P- E& e8 o8 v
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- w* `- t! g4 o' k" P v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 _& t) v" V+ ~/ ?& [提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: Q2 y7 c6 y( g; [; ?; T$ j4 E% d
3 @0 w5 u6 ^% D9 d面色晦暗——冰糖银耳羹, k' K+ D+ I9 w# _) [ x6 K
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
! p8 L+ ^4 C/ t做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ Q `- d& H/ F# k3 z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 x: x5 ^# ^# F
% D" ?# ?( A. P- K* R/ X
补中益气——白糖蒸山药
* G2 T4 C3 v. p. L2 F山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& s/ c# q. N9 J- i C
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; C) w! \: Q, f! p0 p1 m2 E
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
/ L* G5 ]5 Y; Q9 a2 D2 s1 g
# P5 _4 g$ m2 o" O- Z) X& z; k口干舌燥——乌龙蜜茶
- P( p3 @+ P% j) X2 i) \, m* v吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" j1 c; a' | o5 R+ `, z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 a6 h' V' ~. A3 _( H4 a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|