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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ B, \5 g& p4 F+ }' D6 |轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( S: z. O9 B( V/ Y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: j* ~- d6 r1 m& ?1 G' ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' u2 S( F( M% x& C
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕+ Q$ [, A* c# y U M, T3 X+ U1 ]+ A
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' [& D8 O# l2 i% v做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 X X$ Y1 g! U h提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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' Q# Q! y; k6 E$ p: K6 {% k5 X) a面色晦暗——冰糖银耳羹& Y0 \% @- i2 G/ g: ?3 {& i* @9 V
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) ?! B, Q* V, O
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' U8 g' r, g x) `* l/ y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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$ b( i9 G! U& {: i+ M6 }补中益气——白糖蒸山药
& O* O. P9 W2 g山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. }& N f3 r9 X7 x: ^
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 n9 B* e) n* Z2 E* v
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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& J- j9 L: O7 z8 J0 J口干舌燥——乌龙蜜茶2 l v" T I* V% ]: ~: k
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, B2 \, A& h& C1 M: v p做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) i1 O F+ M" w1 w! L提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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