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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ I6 H( a8 ?& s0 i# f" P5 j
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 r n4 ~% I5 q2 x. [
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 M' U+ \( O# m; d4 H# S' ~
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 ?2 y4 w0 g ?6 e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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1 `9 ]8 L% \' e& l9 @6 X心神不宁——莲子糕! `) r( o- T2 [8 \2 Y/ ~# h8 R
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( P, o5 q) J# R
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 }% i: r1 v! j) R
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* \$ E8 g/ ~% m3 ^9 \* B
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面色晦暗——冰糖银耳羹# O. M) ?0 P4 E, k3 {6 i3 s: E
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 b' r2 W2 q/ K: G( y. o
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& {0 Y3 L" j& R! w
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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, q# i2 f; N0 V( e! \* |# I补中益气——白糖蒸山药, x( D" f/ q0 U: n9 |0 n* x$ `/ p
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. x! ^9 J9 r" e2 p- w1 U
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, G: S. X% S# P
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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( U! x+ ?3 c8 l9 c, Q3 d口干舌燥——乌龙蜜茶) d3 g9 x t( Y1 r. v2 k
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
@* M0 g- f9 j0 x; B1 [- a$ S$ Z做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。/ `+ ^( X+ p3 p" R( t
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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