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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 g6 h6 D0 E$ N) _* C$ i

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 6 R+ U$ r7 e" `! d1 o4 B9 V7 ?
- v& {& o# s! i7 j) W$ y
$ \) B+ L, P  @

( U2 i/ p! B! j8 Z% \毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃- a/ x' v4 t* }0 N2 Y
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
0 U" g, l" H, a  o$ w: a% W8 y( W6 r* A. A3 H4 S% F
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!  a9 E1 n  I* [0 ?6 Y. L
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
; I9 G7 G; k7 L! |4 s! O5 ^也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~3 k) g8 x. ?* J9 q7 J7 _
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

  l4 p  r' S1 H" c: W* A. }终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉- [/ G5 X. b# W  X3 h
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。, g+ n2 K  q7 k
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 + C7 |$ G' d4 v& Q; q" a

9 r' ]( S; H3 V+ z$ c西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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7 d( g# r" z) L9 f& mhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" ?) E( N" P- u8 j1 Y4 g0 M2 e
: n: H5 r1 v1 G* @happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
  L4 f4 ?0 e0 P+ P- P: x; K

2 y5 x/ z7 c- g! V# i. q7 c2 p
4 n3 z( b: w; Q. g& w
  A* D* c$ V3 g8 c! C亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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