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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
+ v7 V1 y" E9 d6 y4 k

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
- j5 Z3 O8 b0 s( p7 f7 n" v' H/ s7 P" Y

8 t! x  y1 W# c. u' _8 H
& @7 d, o5 I) s- v& w) G毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
: B; M$ d6 R2 \! E( Z
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ; y! A2 A3 q" i& m( c
4 d" u/ o1 [. P5 \5 F
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
7 v3 ?! N+ J2 c; J' p" J- T. m, Q偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* Y/ f$ \0 g) q% W8 X2 Q也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~$ J  y6 V3 q& J  |4 f6 g
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
1 N& M2 @: T/ D: [8 P5 t8 b; d9 K& ?
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
9 P8 l- M2 f* t. C* j* B  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
5 ]) K% N' E8 z+ R  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
2 z- I, i, ^, W# e/ C' {9 W$ X$ o5 q
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( g+ S+ c2 _. ]
8 u; h2 r2 B! X" Ghappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 l2 u! k% w2 Y
/ w8 ?  I& Q8 H9 n" r- y
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
0 Z0 Z3 \  {" i7 C6 h1 e
9 _; m; s# m) V& s6 ^# H
! m( [! ?6 i3 N

2 d" m! \- d3 o. |8 Q8 c  i# u- M9 b亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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