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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 % k1 o" T8 {2 \3 N2 ^5 R
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
/ t" B+ [: S4 Q9 @/ b* A W 1、复合维生素早饭后吃。 ! H. [% Y1 A3 g/ ]
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
1 u9 o$ }* S, I7 L3 o" I 2、每餐之前喝两杯水。
( Y# r( u1 Z) X+ v5 a3 q/ G 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
6 K9 ]+ k$ W. ?' U 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 & ~3 Y# N! u$ o4 y/ V; g, s; Y
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。0 f* f' _/ K; @ L6 R; y* }9 \) z# y! q
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。8 m+ f( W, c2 ]5 b# J0 b @0 Y
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ( K: v! C4 u& [( R2 o
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" l. H- D, I# [; w" i7 s4 Y 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
7 w' ~" {6 r! }+ f1 A7 H/ D5 G 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。1 ]+ b$ k% S3 B5 j, f3 f/ ~6 ]
7、下午三点,准时加餐。
/ a5 `6 z8 w) }/ x9 Y7 ]/ T2 j# [ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。/ k7 i0 x) S/ e# }* d6 h4 d
8、橘子带着“白丝”吃。
. R! d+ }8 d/ b( b1 H2 a 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
5 p9 _1 m- r2 |. r% H; q: Z 9、每天订个喝水任务量。 $ M. V" q% g1 I. e5 S! w" T
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
: N3 k/ D+ f5 W6 o' K; u4 B5 ] 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
( {$ F+ `7 N& F: T, c0 u& i. E- M. I 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。, l+ i- p5 |4 ` D. b0 x6 S
11、用热水漂洗肉块。 , X; k0 x/ s2 L7 Z. ]9 G
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
1 M& G7 d3 T( @$ B# H8 Q% k% v 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
# Y/ s5 u p% Y# ?1 o6 l 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
/ @0 y4 X) Y4 ~0 v8 D( z6 q# ? 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 8 @2 D! W H8 r$ c# Y6 P
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
1 U6 c6 ^9 ?' f4 ]# G& g! ` 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
- o1 j( t% Z4 K 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。/ y1 z7 _- F H/ [7 P; ^
15、睡前吃些高纤维食品。 0 k. x5 g- E& M$ P- q$ c
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。, ~( _7 T' u2 e* {3 F# V
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