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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 3 U6 L8 R X! D9 }5 q
2 L3 \/ K% }# \+ U" o5 d5 w$ M 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 3 M" g( m! x' p
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。! x$ f3 u+ y/ L- L( g% y) {
1、复合维生素早饭后吃。
i) P/ M; {! H 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
# G% `' c( }) S5 p4 { 2、每餐之前喝两杯水。 0 [' `9 n7 z5 i+ i9 C7 h
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。" O0 k# z2 E5 n: E! J
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
: Z4 I8 Q2 i3 A. d 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。8 D7 e2 v. L. I& O7 m
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。4 }1 J+ Q! q6 a
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
" [% u+ w; p8 |# { 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( D5 n' Z0 {3 Y8 O9 S1 }" z# l* P
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
; A1 d; X+ h' z; V& u2 W 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
& c, b6 m" @8 }! _+ W4 ^1 j 7、下午三点,准时加餐。
' _7 u- q, {, P9 D. }5 a5 F9 C 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。2 k1 s$ G2 X0 v. M* K
8、橘子带着“白丝”吃。 ) b* O* y3 B5 T0 h r
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。- w: s4 i2 L U$ P( `
9、每天订个喝水任务量。
4 Z3 |7 r/ t0 B: {" w& U 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
1 X7 g4 n/ p# {' O* V 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
5 O8 D8 g2 x3 W6 m% H, |& X+ N: p2 F 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
; _2 v! k w7 t2 n- r2 G$ o 11、用热水漂洗肉块。 3 A( A4 D$ a A: e
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。* w! O9 d8 y; A, p) T% F* l
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 4 i! A- }8 g4 w: n7 h
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。( G( M2 _1 x* F3 _
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 & m Y! E% T, G
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。 V* _4 M+ S- U, L
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 2 K# Y, y7 B- q1 j: V& U+ {
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 R9 g* o* E' L1 Y0 {$ ?
15、睡前吃些高纤维食品。 5 c2 `6 r$ }( Z i/ |* J. {1 ]
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。3 Z! Y! [( E9 p
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