【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 n: P0 B" k: W4 _' Q' g
7 @' e6 z2 R. @0 q: z& B   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 U3 o; ]/ n- w/ W' X9 r) Q青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

9 }  w! A" F% r2 [芦笋鲜鱿
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" q7 @* o5 y8 F6 N椒丝腐乳空心菜

# K9 C; \) S5 R+ ^# ~# Q龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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* @( n5 h: x1 a9 y8 g8 n) K; |. [美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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/ c) B7 \) E% N芦笋鲜鱿
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/ T5 _0 N% i/ q5 Y& s7 T椒丝腐乳空心菜 ...
; `' n6 `& C' @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 D$ {9 ^: K6 H& X6 l
原来亲也是高手

xxiuzi

% r. `# K4 |$ w/ N, m
, g- u8 u) P* Y3 ~% B% \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
. o) B. j% u% {# j# P
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& Z$ n+ ^0 R. ^2 G
; s% g- \1 K5 u  G选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 p) w) Z/ t9 B4 p6 _" c* Z8 L             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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8 n5 k. I( ~- M9 ~) V0 _- m方法：
! F7 K+ e6 B) f$ x; G% u! a; @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% y( R; d) |% a, i$ t0 ^6 q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 o  ]6 I( G& v( t% C% k3 p# ]/ e
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, ?2 t6 s" _) H; i. v9 Y( ]
; T+ a8 @% Y  I" a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

1 G% x: I* X3 f7 _6 T; F5 b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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