【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

9 ?8 l' p5 O' S6 S: T5 }   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, ~2 {, b6 e* i6 _青椒香芹小牛肉

油渣香麦
4 f- Y1 v8 C: m$ W7 H' O# S
芦笋鲜鱿
- O: i6 Y0 I+ N' V# H& x& Z7 Q3 y
' u" e7 U6 n0 D: ?' X9 X椒丝腐乳空心菜

- ]* Y8 ]- x/ ~4 k2 H6 ]龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
  s+ A7 U4 `5 {, c' n! i7 k9 [: A  |

7 l" s- w$ e. t8 A* w

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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. S# Q+ t; w: i5 [2 Z/ Q# j3 D油渣香麦

2 Z2 @) G& p7 y- A5 y; i; [" o/ m芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% H$ ^- K7 C+ ]( c
原来亲也是高手

xxiuzi

5 ]/ s, Y( ]5 h' @" v: o9 [
6 _$ o/ U2 N: ~# j, z3 c5 H6 @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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& }+ M* o' {, r' B) s: k2 T

& F7 N& d5 Y( v6 S' z8 I1 p$ }选料：
: N! p) {" g+ `* J: }- X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# ~& i) ?: _! e5 I" |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& @/ Q0 `. x' `* d* T; y' D) E             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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3 O/ [  R. \! ?( z* C方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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6 ~2 G! r# O4 Z" J4 l3 n( _       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  R6 q/ u) Z7 Q6 j5 U0 N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' R& X9 F: ^. E6 L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) r5 b  k1 c$ T2 t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。