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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 8 X' t. r/ |0 N9 I# ? k( u7 n
# ?; {6 n, R- ?' c0 P: W馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
2 Y; f1 X, K; y, p+ s- E& J3 \今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!2 Y; p" J9 L6 j3 @& M+ c, W
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干, n* T4 W0 B, c* w3 o) i
过程:' t" G: Z0 Q/ H2 @
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;: F* y% C2 f. o* S
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿2 m1 u1 F3 u9 v4 \! S$ m
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
- }& |% W3 f* j8 l+ Y4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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